Audyssées

Mardi matin sur le marché de Rouvenac, village de 300 habitants situé dans le département de l’Aude, Christophe Orain installe minutieusement les légumes de sa production. Ses carottes, courges et aubergines sont produites en agro-écologie, une tradition paysanne qui se veut à l’écoute de la nature et des interactions entre les différentes espèces de végétaux cultivées sur une même parcelle. « Je travaille à l’ancienne, explique le natif de Toulouse. Je suis autonome en termes de diagnostics du sol et de traitements, et je travaille avec du fumier produit en local. On est loin des grandes coopératives agricoles ! »

L’engagement de Christophe ne s’arrête pas à son activité de maraîchage. Au sein du collectif local « Envol paysan », l’homme veut aussi redynamiser son territoire, qui ne cesse de perdre des habitants. « Il y a quelques années, la Haute-Vallée de l’Aude perdait environ 2 000 habitants par an, sur 70 000. Ici à Rouvenac, on tente d’arrêter l’hémorragie, explique Christophe.

On a repris le bar-restaurant du village en SCIC (société coopérative d’intérêt collectif), on tient le marché deux fois par semaine et une boulangerie itinérante fournit les villageois… »

Pour l’accompagner dans son initiative maraîchère et de développement local économique et social, Christophe pourra bientôt être soutenu par le dispositif de Revenu de Transition Écologique, conçu par la philosophe et économiste Sophie Swaton. « Ça m’apporterait un soutien financier, mais aussi un soutien moral, confie Christophe. Maraîcher-paysan est un métier qui se perd. Pourtant c’est un service simple, qui rend les gens heureux. »

Intégrer la Coopérative de Transition Écologique en Haute-Vallée de l’Aude, en partenariat avec la Fondation Zoein, pourra aussi permettre à Christophe de continuer à se former. « On a besoin d’apprendre constamment sur ce qui se passe sur nos terres. Le vivant, il faut l’étudier tous les jours. Cela prend du temps » conclut-il.

Dans le Fablab de Limoux, dans l’Aude, Mélissa Vache termine un chantier d’insertion dans le numérique. Pendant deux ans, cette jeune femme originaire de l’Hérault a appris à faire de la modélisation, à maîtriser la découpe laser et la fraiseuse numérique, et à utiliser une imprimante 3D. « Au début je n’étais pas très tournée vers le numérique, raconte la jeune femme, mais quand j’ai réalisé la quantité de déchets plastique issus de nos fabrications, je me suis dit qu’il y avait quelque chose à creuser du côté des déchets organiques. » Mélissa entreprend des recherches et découvre alors qu’il est possible de valoriser des déchets organiques, tels que les épluchures et le carton, et de les transformer en objets de la vie quotidienne, comme de la vaisselle jetable biodégradable. « Alors que je n’avais pas vraiment d’accroche avec les nouvelles technologies j’ai réalisé leur intérêt dans une démarche écologique et entrepreneuriale », explique Mélissa.

Au même moment, la jeune femme est contactée par la Coopérative de Transition Écologique en Haute-Vallée de l’Aude. Créée début 2022 en partenariat avec la Fondation Zoein, cette structure rassemble au niveau local des élus, des associations et des entreprises, et a pour mission d’accompagner des porteurs de projet tournés vers l’écologie et le lien social. Le projet de Mélissa entre parfaitement dans ce cadre. Afin de pouvoir lancer son activité sereinement, Mélissa va donc pouvoir bénéficier d’un Revenu de Transition Écologique – soit 3000€ répartis sur six mois –, d’une formation et d’une mise en réseau. « Cet accompagnement, cette confiance qui m’est faite, m’aident à retrouver de l’estime en moi-même, confie Mélissa. J’ai un besoin de contribuer qui est très fort, qui me tient debout. Je suis désormais dans l’action, et c’est le meilleur moyen de lutter contre l’éco-anxiété ambiante. »

Delphine Gallois est une professionnelle du tourisme depuis plus de 20 ans. Elle a vécu 15 ans entre le Costa Rica et l’Espagne où elle a développé 2 agences de voyages réceptives ! Depuis 3 ans maintenant, elle s’est installée en France, dans la Haute Vallée de l’Aude.

Elle crée l’association Les Imaginaires en Transition en 2022 afin de proposer une offre de voyages apprenants, immersifs, solidaires et régénératifs à travers une démarche réflexive pour sensibiliser à la transition écologique de façon innovante et expérientielle, mieux comprendre le changement climatique et expérimenter d’autres modes de vie.

Entrepreneuse depuis août 2023 à la CAE de SAPIE, elle proposera des formations certifiées Qualiopi et des animations sur le terrain afin de montrer comment peuvent se structurer des offres écotouristiques à forte valeur ajoutée dans le cadre d’un projet déployé par Les Imaginaires en Transition sur un secteur en pleine évolution et un territoire pilote de la transition écologique.

Delphine est soutenue par le Revenu de Transition Écologique ! Audyssées met à disposition un maximum de ressources pour lui permettre de développer son projet : construire des offres écotouristiques innovantes, dépaysantes et expérientielles en valorisant toute une nouvelle chaîne d’actrices et d’acteurs du territoire engagés dans des pratiques vertueuses !

Impliquée dans l'expérimentation du Revenu de Transition Écologique depuis la création de la coopérative, elle est élue membre du conseil coopératif et en est Co-présidente.